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空中服务员(又称空乘、空服员;女性称空中小姐、空姐，已婚的又称空嫂;男性称空中少爷、空少)，主要的职责是在民航飞机上确保乘客旅途中的安全和舒适——例如为乘客供应飞机餐等餐饮;指导乘客使用机上安全设备以及在紧急情况下组织乘客逃离飞机等等。因为近年来一些活动和劫飞机活动的威胁，维护客舱内的保安也成为现在空中乘务员的越来越重要的职责。

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空乘专业是培养适应21世纪民航运输事业发展，具有坚实的英语基础、**英语应用能力，较高的人文素质，受过专门航空运输技能知识训练的实用型民航高等空中乘务员。

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